长春 · 元盛居 · 具体分店待确认
牛肉烤串
菜品价格¥5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肉鸡蛋淀粉糊豆油
烹饪方式
腌／渍炸
味型
咸鲜浓郁香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
街头／市场美食简单烹制
分类依据：以腌制牛肉块挂鸡蛋淀粉糊后炸制，主要作为即食串类小吃，符合传统小吃形态。
博主推荐程度
博主态度不明评价其炸后特别酥，第一口有明显豆油香，几乎吃不出牛肉味，并称这种风味的串是第一次吃，未明确表示推荐。
这道菜怎么样
视频中提到口感特别酥，第一口是豆油香，但几乎吃不出牛肉味，风味独特。
所在记录元盛居
视频时间0:15–0:29
价格依据视频中提到