上海 · 食庐餐厅 · 具体分店待确认
咸浆河豚鱼
菜品价格¥268视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
河豚鱼咸豆浆高汤油条豆腐紫菜粉丝
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香咸鲜浓郁清鲜
口感
嫩弹软
其他特点
突出食材本店招牌传统做法
分类依据：以河豚为核心的高价餐厅汤菜，配咸豆浆、高汤及多种配料，具有正式餐饮和店家特色菜属性；未明确说明传统菜系身份。
博主推荐程度
推荐售价268元；视频称汤味“醇厚鲜”，河豚当天新鲜，肉质弹香且煮得透，并评价“不错挺好的”。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述其以咸豆浆加高汤，汤味醇厚鲜，配有油条、豆腐和紫菜；河豚肉较新鲜，肉质弹、香，煮得较透。
所在记录食庐餐厅
视频时间0:51–0:53
价格依据视频中提到