徐州 · 王老大把子肉 · 具体分店待确认
东坡肉
菜品价格¥13视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
江南
主要食材
猪肉
烹饪方式
炖
味型
鲜香甜咸鲜浓郁香气突出
口感
嫩软
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：东坡肉是名称稳定、烹饪身份明确的传统经典菜；本集呈现为店内的一道炖制肉菜。
博主推荐程度
推荐评价称甜咸味调得准确，有淡淡香料味，炖得特别烂，猪肉很新鲜，仅指出甜味稍重且缺少传统花雕酒味。
这道菜怎么样
视频中提到甜咸味调得比较准确，带有淡淡的香料味，炖得特别烂，甜味稍微重一点，猪肉被评价为很新鲜。
所在记录王老大把子肉
视频时间0:43–0:44
价格依据视频中提到