北京 · 大鸭梨 · 具体分店待确认
本店招牌金鸭梨
菜品价格¥5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
北京
主要食材
黄米豆馅面包糠
烹饪方式
炸包馅／卷制
味型
甜
口感
酥脆软糯软
其他特点
本店招牌现代呈现传统做法
分类依据：以传统黄米糕和豆馅为基础，但被制作成鸭梨形并以“金鸭梨”作为本店招牌，属于有明确店家定制造型和命名的创新呈现。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为味道尚可、豆馅较多，中规中矩、无功无过；认为可以当主食。
这道菜怎么样
视频中提到中规中矩，无功无过。它是裹了面包糠炸制的鸭梨形黄米糕，内含带颗粒的豆馅，味道尚可，豆馅较多，可以作为主食替代。
所在记录大鸭梨
视频时间4:03–4:52
价格依据视频中提到