烟台 · 兴临砂锅 · 具体分店待确认
海鲜砂锅
菜品价格¥45视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
烟台山东
主要食材
海蛎子肉鱿鱼须虾
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清鲜清淡
口感
弹嫩软
其他特点
地方特色本店招牌突出食材简单烹制传统做法
分类依据：作为烟台砂锅店的一道海鲜正餐，使用海产食材并以砂锅煮制，具有地方餐馆特色；但视频没有表明其为传统经典菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：鱿鱼紧实有弹性但表面膜未撕会勒舌头，虾是南美熟虾，海蛎子肉绵软；整体明确评价为海鲜砂锅一般、海蛎子肉口感非常不好。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：整体评价偏负面。鱿鱼紧实有弹性，但因表面膜未撕，咀嚼时会勒舌头；虾的新鲜程度没有明显问题，但使用的是南美熟虾而非活虾；海蛎子肉绵软，口感较差，整锅被评价为一般。
所在记录兴临砂锅
视频时间1:19–2:14
价格依据视频中提到