舟山 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
带鱼
菜品价格¥85视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
带鱼
烹饪方式
蒸
味型
鲜香清鲜
口感
嫩
其他特点
突出食材简单烹制传统做法
分类依据：菜名仅指带鱼，视频明确提到采用蒸鱼方式；蒸鱼属于大众家庭餐桌常见做法，未见更明确的经典或地域菜名证据。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为带鱼看着新鲜，但闻着有腥味，口感不肥不滑，并对蒸后的鱼肉状态表示疑惑。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为带鱼外观看起来新鲜，但闻起来有腥味，口感不肥也不滑，与此前食用的带鱼体验不同；对蒸后鱼肉状态与口感不符表示疑惑。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:58–2:30
价格依据视频中提到