重庆 · 汪师烧烤 · 店名待确认
毛肚
菜品价格¥42视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川重庆
主要食材
牛肚
烹饪方式
水煮
味型
辣
口感
酥脆嫩有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：毛肚是四川、重庆火锅中辨识度较高且常见的涮食食材，本集明确置于四川火锅语境中。
博主推荐程度
推荐评价为“毛肚挺好，脆脆嫩嫩的”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价毛肚脆脆嫩嫩。
所在记录汪师烧烤
视频时间0:38–0:41
价格依据视频中提到
重庆 · 汪师烧烤 · 店名待确认
分类依据：毛肚是四川、重庆火锅中辨识度较高且常见的涮食食材，本集明确置于四川火锅语境中。
评价为“毛肚挺好，脆脆嫩嫩的”。
视频中评价毛肚脆脆嫩嫩。