重庆 · 李杰一家三口·家庭串串香 · 具体分店待确认
泥鳅
菜品价格¥3视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
重庆川渝
主要食材
泥鳅
烹饪方式
水煮
味型
鲜香香气突出
口感
嫩弹
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：泥鳅作为重庆串串火锅中的涮食食材上桌，具有地方餐饮场景属性；评价同时包含新鲜和土腥味两方面。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称泥鳅较新鲜，但土腥味很足且难以避免。
这道菜怎么样
视频中提到泥鳅被评价为较新鲜，但本身土腥味较明显，视频称其难以避免。
所在记录李杰一家三口·家庭串串香
视频时间2:13–2:14
价格依据视频中提到