日照 · 天瑞秦家菜 · 具体分店待确认
烧花板鱼
菜品价格¥102视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东日照
主要食材
花板鱼
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香辣香气突出清鲜
口感
嫩软多汁
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：这是以当地海鱼为主料的烧制菜，视频明确强调山东地域烧法及其与南方家烧的差异，符合地方日常海鲜特色。
博主推荐程度
推荐视频称鱼肉“非常嫩”、海鱼鲜味足，认为山东烧法中的辣味和酱香与鱼鲜“完美的结合”，并评价“这鱼烧的味道也很棒”。
这道菜怎么样
视频中提到鱼肉非常嫩，海鱼鲜味足；山东风格的酱香和辣味与鱼的鲜味结合较好，整体味道很棒。
所在记录天瑞秦家菜
视频时间2:48–3:23
价格依据视频中提到