新泰 · 史家黏糊鸡 · 具体分店待确认
芹菜炒豆芽
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
芹菜豆芽
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜酸清鲜
口感
酥脆多汁
其他特点
简单烹制
分类依据：这是村中小饭馆正餐里的普通蔬菜炒菜，采用醋烹和快速炒制，突出家常餐桌常见的清爽脆口，没有更强的经典名菜或明确地域专属证据。
博主推荐程度
推荐主持人称其实际是醋烹豆芽，咸鲜醋味突出、非常爽脆，且评价火候刚好、小菜有大饭庄般的脆度。
这道菜怎么样
视频中提到这道菜实际采用醋烹方式，咸鲜和醋味突出，芹菜与豆芽口感爽脆，火候掌握得当。主持人认为小菜呈现出大饭庄般的脆度。
所在记录史家黏糊鸡
视频时间2:25–3:13
价格依据视频中提到