城市待确认 · 肆月河豚 · 具体分店待确认
龙虾汤河豚狮子头
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
淮扬
主要食材
河豚猪肉猪肥肉龙虾
烹饪方式
煨汤炖
味型
鲜香浓郁
口感
软嫩软糯
其他特点
公认经典传统做法突出食材
分类依据：核心菜式为淮扬菜狮子头，结合河豚和龙虾汤制作，属于传统经典菜式的高档复合版本。
博主推荐程度
评价有好有坏狮子头被评价为非常软烂、糯，但与普通淮扬菜区别不大；汤有虾味，却不像预期中的西式龙虾汤，龙虾关联感不明显。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：狮子头非常软烂，主要呈猪肉风味，与普通淮扬菜区别不大；汤有虾味，但与预期中的西式龙虾汤不同，龙虾风味关联不明显。
所在记录肆月河豚
视频时间0:51–1:20
价格依据暂缺