湛江 · 鸣记鸡煲 · 具体分店待确认
虾滑
菜品价格¥40视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
虾肉
烹饪方式
水煮
味型
清鲜鲜香
口感
弹有嚼劲嫩
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：作为打边炉中的虾制品涮食，采用虾泥和整虾肉混合的常见现代火锅形式，属于标准菜单单品。
博主推荐程度
推荐评价其“又Q又弹”、虾很新鲜，并肯定虾泥与整块虾肉结合带来的口感。
这道菜怎么样
视频中提到虾滑富有弹性，虾肉新鲜，虾泥与整块虾肉结合，兼顾了胶性和颗粒口感。
所在记录鸣记鸡煲
视频时间3:25–3:49
价格依据视频中提到