贵阳 · 笔记安顺夺夺粉火锅 · 具体分店待确认
苕粉
菜品价格¥5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
贵州安顺
主要食材
红薯淀粉粉条
烹饪方式
水煮
味型
鲜香酸
口感
有嚼劲弹软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：苕粉属于传统粉条类主食，虽然在本次用餐中是火锅涮品，但食物类型优先归传统主食；其风味主要来自安顺酸汤火锅。
博主推荐程度
值得尝试博主认为粉条本身“普通”，但表示泡入汤底后“泡的太好吃了”。
这道菜怎么样
视频中提到粉条本身较为普通，但泡入味道较好的汤底后，整体口感和味道得到提升。
所在记录笔记安顺夺夺粉火锅
视频时间2:36–2:47
价格依据视频中提到