北京 · 丰泽园 · 具体分店待确认
精品葱烧海参
菜品价格¥358视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
鲁菜山东
主要食材
海参大葱山药
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香浓郁香气突出咸鲜
口感
软有嚼劲弹软糯酥脆
其他特点
公认经典突出食材传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：葱烧海参是鲁菜中稳定的传统经典菜式；“精品”和358元价格以及丰泽园以海参闻名，体现其高档宴席语境，但未改变其传统经典属性。
博主推荐程度
必点称赞海参软糯Q弹、烧得入味、葱油香，表示“确实是好吃”“这道菜确实做的好”。
这道菜怎么样
视频中提到海参软糯Q弹，烧得入味，葱油香，口感和味道都很好。摆盘配有蛋炒饭和水果丁，被认为像儿童餐，削弱了菜品的高级感。
所在记录丰泽园
视频时间1:09–2:36
价格依据视频中提到