城市待确认 · 小大董 · 具体分店待确认
酸汤煮嫩滑鱼片
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
鱼片酸汤白醋泡小米
烹饪方式
水煮
味型
酸辣清鲜
口感
嫩弹
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：现代餐厅中的鱼片酸汤菜，突出新鲜食材和酸辣汤底，未见足够地域经典或家常身份证据。
博主推荐程度
推荐视频称鱼片“很弹滑”、说明新鲜，酸辣发酵风味“不错”。
这道菜怎么样
视频中提到鱼片口感弹滑，视频据此认为鱼片新鲜；汤底呈酸辣风味，整体味道被评价为不错。
所在记录小大董
视频时间2:20
价格依据暂缺