北京 · 辛屯人家 · 具体分店待确认
熏鸡架
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北风味北方
主要食材
鸡架卤汤八角山奈桂皮香油
烹饪方式
烧／焖熏
味型
鲜香甜烟熏香香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：鸡架采用传统糖熏，视频明确指出有东北熏鸡架风味，属于地方常见的熏制下酒菜，但不足以界定为正式传统经典名菜。
博主推荐程度
推荐评价称贴骨肉最香、味儿入得透，香油与熏鸡架是绝配，肉量也较多，适合下酒；并认可店家做得不错。
这道菜怎么样
视频中提到味道入味，有传统糖熏风味，贴骨肉较香，香油与熏鸡架搭配协调，肉量相对较多，适合下酒。
所在记录辛屯人家
视频时间1:36–2:56
价格依据视频中提到