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金湖藕粉皮
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
金湖
主要食材
藕粉皮
烹饪方式
凉拌
味型
鲜香甜辣香气突出
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：以金湖地域食材和地方名称为核心，作为餐前赠送的凉菜上桌，属于有地域辨识度的日常特色菜。
博主推荐程度
值得尝试博主称其有藕粉清香、酱油汁回甜和辣椒油微辣，评价为“不难吃”“确实不赖”。
这道菜怎么样
视频中提到口感筋道，有藕粉清香，酱油汁回甜，带有辣椒油的微辣，整体不难吃，作为赠送凉菜表现不错。
所在记录苏帮袁
视频时间0:34–0:51
价格依据暂缺