北京 · 小肠陈 · 具体分店待确认
肠肺五花肉（带大肠头）
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
猪大肠猪肺五花肉大肠头
烹饪方式
炖
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
有嚼劲嫩软
其他特点
地方特色公认经典本店招牌传统做法
分类依据：这是卤煮店提供的肠、肺、五花肉组合，并增加大肠头，属于北京卤煮类传统地方菜品。
博主推荐程度
值得尝试评价称增加的大肠头口感“还是比较好”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其中大肠头口感较好。
所在记录小肠陈
视频时间0:44–0:49
价格依据视频中提到