城市待确认 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
太史鸡（复刻版）
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
鸡翅罗氏虾
烹饪方式
包馅／卷制
味型
鲜香浓郁
口感
嫩弹
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：视频将其明确作为老菜复刻，介绍了鸡翅包裹罗氏虾的传统组合；菜品本身有稳定传统身份，但本次复刻被评价为风味平顺、缺乏当代变化。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称“这道菜没毛病”“所有的味道都很顺”，但同时认为复刻老菜缺少新的味道和“哇哦”的惊喜。
这道菜怎么样
视频中提到这道菜外层是鸡翅，内里搭配罗氏虾，整体味道协调，没有明显问题。博主认为，作为老菜复刻版，它更偏向于还原传统风味，缺少符合当下口味的变化与令人惊喜的亮点。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:39–3:45
价格依据暂缺