上海 · 晓平饭店 · 具体分店待确认
番茄牛肉滑蛋
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
番茄鸡蛋牛肉
烹饪方式
炒
味型
甜鲜香
口感
嫩软
其他特点
简单烹制
分类依据：字幕直接将其概括为甜口番茄炒鸡蛋中加入几片牛肉，并评价为家常菜，符合家庭日常菜而非明确经典或创新菜。
博主推荐程度
评价有好有坏认为蛋很嫩、牛肉较嫩，但牛肉上浆过重、吃不出肉味，整体“很普通”“很家常”。
这道菜怎么样
视频中提到滑蛋较嫩，番茄是甜口，牛肉较嫩但上浆偏重，肉味不明显，整体更像甜口的番茄炒鸡蛋加几片牛肉，表现较普通。
所在记录晓平饭店
视频时间1:58–2:40
价格依据视频中提到