烟台 · 李氏疙瘩汤 · 具体分店待确认
家焖黄姑鱼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
胶东烟台
主要食材
黄姑鱼骨汤烟台面酱韭菜
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香浓郁香气突出清鲜
口感
嫩多汁软
其他特点
地方特色简单烹制传统做法突出食材
分类依据：字幕明确称其为当地胶东家常菜做法，使用烟台面酱和骨汤家焖，地域与日常家常属性均有直接证据。
博主推荐程度
评价有好有坏鱼肉被评价为细嫩、味道醇厚，但指出当季韭菜偏老且有异味，建议更换为小葱等配料。
这道菜怎么样
视频中提到鱼肉细嫩，汤汁味道醇厚，但当季韭菜被评价为偏老且有异味，建议更换配料。
所在记录李氏疙瘩汤
视频时间4:53–5:47
价格依据暂缺