济南 · 魁盛居 · 具体分店待确认
熘肝尖
菜品价格¥59视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
鲁菜
主要食材
猪肝
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜酸
口感
软嫩
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：以熘炒为主要做法的常见肝类家常菜，虽置于鲁菜馆菜单中，但字幕未显示更强的地域专属性或经典菜身份。
博主推荐程度
评价有好有坏博主肯定猪肝新鲜、口感软滑嫩及原材料选择，但认为酸味和醋味过重，芡汁不够明亮。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为猪肝选料新鲜，口感软滑嫩，基础味道为咸鲜回酸；但认为酸味和醋味过重，且芡汁不够明亮。
所在记录魁盛居
视频时间0:39–0:40
价格依据视频中提到