城市待确认 · 朝林松源 · 具体分店待确认
招牌深井烧鹅
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
鹅冰花梅酱
烹饪方式
烤制其他做法
味型
鲜香甜咸鲜浓郁
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法本店招牌宴席／正式餐饮
分类依据：深井烧鹅是具有稳定传统烹饪身份的广式经典菜，本次出现在商务型酒店中餐厅，兼具正式餐饮场景。
博主推荐程度
评价有好有坏作者认为品质一般，鹅胸肉不太入味、脆皮较薄，且比广式现烤烧鹅稍差；冰花梅酱可解腻。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：鹅胸肉不太入味，需要多放些盐并延长腌制时间。冰花梅酱可以起到解腻作用。烧鹅不是现烤的，可能是提前烤制后浇热油，脆皮较薄，品质一般，比广式现烤烧鹅稍差。
所在记录朝林松源
视频时间0:13–0:57
价格依据暂缺