北京 · 华盛丰温州大排档 · 具体分店待确认
家烧大油蠔
菜品价格¥358视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
温州
主要食材
螃蟹蟹膏
烹饪方式
煎烧／焖
味型
鲜香咸鲜甜
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：“家烧”是温州地方常见的烧制语境，且字幕明确将其与温州人的做法联系起来；但本次菜品以螃蟹品质和成菜表现一般为主，不足以归为高档宴席菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称这道菜“做的是蟹子不太好”，吃着“不够鲜亮”，并认为可能受季节影响；两只价格为358元。
这道菜怎么样
视频中提到味道呈咸鲜微甜，但螃蟹被评价为不够鲜亮，整体做法和食材状态表现一般，可能与季节有关。
所在记录华盛丰温州大排档
视频时间1:22–1:59
价格依据视频中提到