湛江 · 沙虫厂 · 店名待确认
蒜蓉粉丝蒸沙螺
菜品价格¥79视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湛江广东粤菜
主要食材
沙螺粉丝蒜蓉
烹饪方式
蒸
味型
鲜香清鲜甜香气突出
口感
弹软嫩
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：沙螺作为湛江沿海海鲜食材，以蒜蓉粉丝蒸制后作为整顿饭的一道菜上桌，符合地方日常海鲜特色和简单传统做法。
博主推荐程度
推荐博主评价沙螺肉质蓬松Q弹、味道极其鲜甜，并认为蒜蓉粉丝搭配没有问题、菜品很不错。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价沙螺肉质蓬松、Q弹，味道鲜甜，并认为蒜蓉粉丝的搭配合适。
所在记录沙虫厂
视频时间4:01–4:35
价格依据视频中提到