城市待确认 · 鼎泰丰 · 具体分店待确认
小笼包
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
江南
主要食材
面皮猪肉姜
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香香气突出清淡
口感
嫩有嚼劲多汁
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：小笼包是具有稳定传统身份的蒸制带汤面点，本次作为正餐中的主食类点心食用。
博主推荐程度
推荐视频称小笼包味道不错，汤汁鲜香，肉馅有弹性和韧性，品质可以。
这道菜怎么样
视频中提到皮褶有层次感，汤汁鲜香，肉馅有弹性和韧性，呈现纯肉加姜末的味道，香油味较淡，视频评价其品质尚可。
所在记录鼎泰丰
视频时间0:14–0:39
价格依据暂缺