长春 · 元盛居 · 具体分店待确认
羊腿肉
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
中国北方
主要食材
羊腿肉
烹饪方式
水煮
味型
鲜香清鲜浓郁
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：羊腿肉作为铜锅涮肉中的主要羊肉部位，采用北方传统涮煮方式，属于当地清真涮肉正餐中的日常特色菜品。
博主推荐程度
推荐口播称羊腿肉“更有嚼头”，肥瘦相间才能“又鲜，又肉香”，并评价其品质与价格“童叟无欺”。
这道菜怎么样
视频中提到羊腿肉因运动量较大而更有嚼头，肥瘦相间，兼具鲜味和肉香；视频认为其品质与价格相称。
所在记录元盛居
视频时间2:59–3:32
价格依据视频中提到