沈阳 · 协顺园回头馆 · 具体分店待确认
回头
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
沈阳辽宁清真菜
主要食材
面皮牛肉大葱香油
烹饪方式
包馅／卷制煎
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
软多汁嫩
其他特点
地方特色传统技艺传统做法
分类依据：沈阳清真馆以回头为代表性食品，属于牛肉馅传统面食，且视频明确将其与黑龙江烧麦、长春烧麦并列为地域特色。
博主推荐程度
推荐博主称皮的软硬合适、牛肉大葱馅香、汤汁浓，并评价“这味挺棒的”。
这道菜怎么样
视频中提到皮的软硬适度，牛肉大葱馅香，香油味浓，汤汁较浓，整体吃起来舒服。
所在记录协顺园回头馆
视频时间0:34–1:18
价格依据视频中提到