成都 · 西月城谭豆花 · 具体分店待确认
酥肉豆花
菜品价格¥9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
成都四川
主要食材
豆花酥肉
烹饪方式
炸
味型
鲜香辣咸鲜
口感
软偏干酥脆
其他特点
地方特色本店招牌街头／市场美食简单烹制
分类依据：以地方豆花小吃为基础，加炸制酥肉作为配料；菜式角色明确，但本次酥肉品质得到强烈负面评价。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价酥肉像“炸了好几天的面疙瘩”，尝不出肉的口感和味道，并称“好难吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：酥肉口感发硬发死，视频中形容其像炸了好几天的面疙瘩，基本吃不出肉的口感和味道，整体评价很差。
所在记录西月城谭豆花
视频时间1:06–1:29
价格依据视频中提到