广州 · 惠食佳 · 具体分店待确认
豉油皇鹅肠
菜品价格¥89视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东粤菜
主要食材
鹅肠豉油
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
酥脆有嚼劲弹
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：豉油皇是具有粤菜辨识度的酱油调味与烹制方式，鹅肠作为正餐菜上桌，体现地方日常特色和传统技法。
博主推荐程度
推荐称赞鹅肠火候“非常漂亮”，口感“有嚼劲脆”，并评价豉油“非常香”“相当有水平”。
这道菜怎么样
视频中提到鹅肠火候掌握得较好，口感有嚼劲且脆，容易咀嚼，豉油香味浓郁。
所在记录惠食佳
视频时间2:24–2:54
价格依据视频中提到