达州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
凉拌洋荷
菜品价格¥16视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
川菜
风味来源
四川
主要食材
洋荷蒜
烹饪方式
凉拌
味型
鲜香香气突出清鲜
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色简单烹制
查看资料依据
分类把握：较高
视频介绍洋荷在四川较有地域辨识度，且以凉拌方式作为正餐蔬菜上桌，适合归为地方日常特色菜。
博主推荐程度
推荐称其“挺好吃”“挺香”，总结时说“拌那阳荷”挺好吃。
这道菜怎么样
视频中提到口感脆嫩、水分足,基础调味咸鲜,能尝到蒜味和一点类似香茅草的清香,但香气较淡。
来自哪次探店无名餐饮记录
视频时间0:18–0:35
价格说明视频中提到