大同 · 紫泥369粗粮季 · 具体分店待确认
黄米凉糕
菜品价格¥23视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山西
主要食材
黄米糯米葡萄干枣糖桂花
烹饪方式
蒸
味型
甜香气突出
口感
软糯软
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：黄米与糯米分层、夹葡萄干和枣制成的凉糕属于山西地方传统米食点心，本次作为餐后甜点呈现。
博主推荐程度
值得尝试博主称赞山西黄米香、口感好且黏糯，认为甜度适中；但指出糖桂花放多会遮住黄米味，建议少放或不放。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为黄米香气足、口感黏糯，并提到中间夹有葡萄干和枣；同时认为糖桂花放得偏多，可能遮盖黄米本身的味道。
所在记录紫泥369粗粮季
视频时间1:57–1:58
价格依据视频中提到