郑州 · 鲍三羊肉炝锅面 · 具体分店待确认
红柳枝烤肉
菜品价格¥70视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
新疆
主要食材
羊肉孜然辣椒面芝麻
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香辣香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：红柳枝烤肉属于以羊肉烧烤为核心、带有红柳枝烤制特色的传统烧烤食品；本集虽在地方餐馆正餐中出现，但食物形态仍更接近烧烤类即食小吃。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称“羊肉选的不错，香味够足”，但也明确表示“吃不出什么红柳枝的味道”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价羊肉选得不错、香味足，表面有孜然、辣椒面和芝麻，但没有吃出红柳枝的味道。
所在记录鲍三羊肉炝锅面
视频时间0:38–0:58
价格依据视频中提到