佛山 · 英姑猪杂粥店 · 具体分店待确认
猪红
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东顺德
主要食材
猪血
味型
鲜香香气突出清淡
口感
嫩软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：猪红作为顺德猪杂粥店中的单独菜品上桌，依托现宰现处理的猪血和简单调味，具有当地街边店日常饮食特色，适合归为地方日常特色菜。
博主推荐程度
推荐博主评价猪红“又嫩又滑”，并称现处理猪血有明显香味，还说“这猪血怎么烧都好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到猪红口感又嫩又滑，具有现处理猪血的自然香味。
所在记录英姑猪杂粥店
视频时间1:08–1:33
价格依据视频中提到