天津 · 同发号 · 具体分店待确认
糖醋里脊
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛里脊
烹饪方式
炸
味型
甜酸
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：糖醋里脊是名称和烹调身份稳定的传统糖醋类菜式；本次评价主要指出火候、去腥和调味不足，并不改变其传统菜式属性。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人认为牛里脊新鲜、品质没有问题，但外壳有些发软，带有轻微腥味，调味偏薄偏淡，整体评价一般。
这道菜怎么样
视频中提到主持人认为外壳有些发软，个人偏好更酥脆的口感；牛里脊较新鲜，但能尝到轻微腥味，调味偏薄偏淡，整体表现一般。
所在记录同发号
视频时间2:21–2:53
价格依据视频中提到