上海 · 绿波廊 · 具体分店待确认
江南三虾狮子头
菜品价格¥118视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
江南
主要食材
猪肉虾白菜虾汤
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香清淡
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：狮子头是江南稳定的传统经典菜式，“三虾”体现了本店的高档食材组合，但评价指出制作和汤味未达预期。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主评价做工不够细，瘦肉过多、口感像肉馅或肉渣，且虾汤偏淡。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：做工不够精细，白菜帮子过厚且未处理干净；肉质切得过细且瘦肉过多，口感像肉馅或肉渣；配套的虾汤味道偏淡。
所在记录绿波廊
视频时间0:49–0:51
价格依据视频中提到