成都 · 松云泽 · 具体分店待确认
回锅土猪肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
土猪肉豆瓣酱
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
偏干嫩
其他特点
公认经典传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：回锅肉是具有明确川菜传统身份的经典菜式；本品以土猪肉和豆瓣酱煸炒，属于传统回锅肉在高端正餐中的具体版本。
博主推荐程度
推荐评价肉片干香、不腻，有豆瓣酱香和咸味，并认为该店不带甜味的回锅肉“更好吃，更下饭”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价肉片口感干香但不太腻，带有豆瓣酱香和咸味；该店回锅肉不带甜味，认为更好吃、更下饭。
所在记录松云泽
视频时间3:41
价格依据暂缺