北京 · 蔡澜港式点心 · 具体分店待确认
脆皮山楂叉烧包
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东香港
主要食材
面皮叉烧肉山楂（菜名标称）
烹饪方式
烘焙包馅／卷制
味型
鲜香甜
口感
酥脆软
其他特点
公认经典本店招牌传统做法
分类依据：叉烧包是粤式传统面点；“脆皮山楂”是店家命名和口味卖点，但视频明确指出山楂风味未体现。
博主推荐程度
值得尝试主播表示整体吃着挺好吃，但没有吃出山楂或山楂果酱味，实际更像普通叉烧包。
这道菜怎么样
视频中提到整体口感被评价为好吃，但没有吃出山楂或山楂果酱的味道，实际更接近普通叉烧包的味道。
所在记录蔡澜港式点心
视频时间1:32–1:53
价格依据视频中提到