北京 · 浙江食府 · 具体分店待确认
特级干菜焖肉
菜品价格¥138视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
浙江
主要食材
猪肉梅干菜
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香咸鲜甜浓郁香气突出
口感
嫩软
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：以梅干菜和猪肉焖制，具有浙江地方家常菜和地域食材特色；“特级”体现选料升级，但未显示明显菜式重构。
博主推荐程度
必点品尝者评价“很香”“咸鲜回甜”，称肥肉入口即化，梅干菜精选、特别入味且比平常的更香，并明确说“好吃啊”。
这道菜怎么样
视频中提到品尝者认为菜品很香，味道咸鲜回甜，肉质软烂，肥肉入口即化；梅干菜精选、入味且比平常的更香。
所在记录浙江食府
视频时间0:23–0:25
价格依据视频中提到