北海 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
鱼骨汤
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
金头鲷鱼骨
烹饪方式
煨汤
味型
清淡鲜香
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：这是将所点金头鲷鱼骨制成的配套汤品，做法和定位都较朴素，属于整顿鱼生正餐中的家常汤菜，缺少独立地域经典证据。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为“味道还可以”，但认为“确实有一点口清”，且汤量似乎不够。
这道菜怎么样
视频中提到鱼骨汤味道还可以，但被评价为偏口清。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:37–0:44
价格依据视频中提到