澳门 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
牛食（自选三个部位）
菜品价格MOP$80视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜澳门
主要食材
牛杂
烹饪方式
炖烧／焖
味型
鲜香香气突出
口感
软有嚼劲弹
其他特点
地方特色街头／市场美食突出食材简单烹制
分类依据：按牛杂部位自选的澳门地方日常菜，属于牛杂店的标准食用方式，不是单独食材品鉴。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主称这份与另一份味道一样，都是一锅汤出来的，并对整锅牛杂的软烂口感作负面总结。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：这份牛杂与另一份味道相同，博主认为来自同一锅汤，整体口感偏软烂。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:07–2:08
价格依据视频中提到