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汤烧肘子
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肘子
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香甜咸鲜浓郁
口感
软嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：肘子经汤烧至酥烂入味，是传统中式肘子类正餐菜。
博主推荐程度
推荐视频称肘子“相当的酥烂”、肉已入味，虽指出“稍微有点咸了”，仍评价“这道菜不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为肘子炖煮得酥烂、肉质入味，但指出最后调汁时口味稍重，整体评价为这道菜不错。
所在记录聚德楼
视频时间1:20–1:53
价格依据暂缺