武汉 · 闲云·龟龙片甲 · 具体分店待确认
辣子黄心皮蛋
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鸡蛋制作的松花蛋辣椒
烹饪方式
腌／渍凉拌
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
软绵密
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：以鸡蛋松花蛋拌辣子制成的普通冷菜，接近日常家常吃法，未见明确经典菜或地域菜证据；作者主要因价格偏高而不推荐。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称其本质上是鸡蛋做的松花蛋，并两次评价48元太贵。
这道菜怎么样
视频中提到辣子黄心皮蛋被描述为用鸡蛋制作的松花蛋，与常见的鸭蛋松花蛋不同；博主认为这道菜偏贵，但没有明确评价其具体口感。
所在记录闲云·龟龙片甲
视频时间0:13–0:30
价格依据视频中提到