兰州 · 兰州国义凉面 · 具体分店待确认
烤羊串
菜品价格¥50视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
兰州甘肃
主要食材
羊肉
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：羊肉串是以串烤形式供应的传统即食小吃；本集明确呈现明火烤制和当地人常这样吃，具有兰州当地饮食场景和街头小吃属性。
博主推荐程度
推荐博主提到烤羊串用明火烤制、肉处于刚熟或半熟状态且内部很嫩，随后表示只顾着吃并将整顿饭吃得干干净净。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价烤羊串为明火烤制，肉处于刚熟或半熟状态，内部口感嫩。
所在记录兰州国义凉面
视频时间1:23–1:24
价格依据视频中提到