长沙 · 陆幺陆家菜馆 · 具体分店待确认
山胡椒毛肚
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
湖南
主要食材
毛肚山胡椒油（木姜子油）辣椒
味型
香气突出辣鲜香
口感
有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材
分类依据：山胡椒油是具有明显地方辨识度的风味，菜品以毛肚搭配该地方性调味呈现，但字幕未说明具体烹调方式或传统经典身份。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称毛肚新鲜、有嚼劲、无异味，木姜子油很香，但同时表示是否好吃取决于是否喜欢木姜子油，不喜欢的人可能一闻就跑。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价认为毛肚口感有嚼劲、选料新鲜且无异味，味道较透，带有木姜子油香，辣味较轻。
所在记录陆幺陆家菜馆
视频时间2:12–2:13
价格依据视频中提到