芒市 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
手抓饭
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南德宏
主要食材
米饭牛干巴蘑菇小南瓜瓜尖香椿
味型
鲜香辣香气突出
口感
嫩偏干纤维感
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：本集是在芒市特色小吃场景中用餐，手抓饭作为多人份地方米饭套餐上桌，包含牛干巴、时蔬等本地风味食材，适合归为德宏地区的日常特色餐食。
博主推荐程度
评价有好有坏牛干巴拌的米饭有肉松香味，但小南瓜瓜尖被评价为味道不明显；整体食材种类较丰富。
这道菜怎么样
视频中提到其中牛干巴拌的米饭入口带有肉松的香味，小南瓜的瓜尖较脆但味道不明显，整体食材种类较丰富。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:17–0:50
价格依据视频中提到