麻六记/菜品
樟茶鸭

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樟茶鸭

传统经典菜主菜博主态度不明
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

菜系
川菜
主要食材
鸭肉茶叶香料
烹饪方式
熏烤制
味型
烟熏香香气突出鲜香
口感
嫩
其他特点
公认经典传统做法
查看资料依据

分类把握:中等

樟茶鸭是具有稳定烹饪身份的川菜经典;本次评价主要针对成品状态不足,不能据此改变菜式类型。

博主推荐程度

博主态度不明

博主称这份“还是半成品”“不予评价”,并表示想吃传统的樟茶鸭。

这道菜怎么样

视频中提到

被评价为半成品,博主表示不予评价,并表示更想吃传统做法的樟茶鸭。

来自哪次探店麻六记
视频时间0:37–0:52
价格说明暂缺
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