北京 · 尼岔土家民族菜 · 具体分店待确认
米浆青菜钵
菜品价格¥42视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
土家族饮食
主要食材
米浆青菜
烹饪方式
煨汤
味型
清淡清鲜
口感
绵密软酥脆
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：米浆与青菜钵是土家民族菜语境下的地方日常汤菜，做法简单；本次主要问题是黏稠口感、调味单一和性价比偏低。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：作者认为口感像浆糊、调味没有特殊之处，虽然青菜边缘仍脆，但指出42元“真挺贵”且毛利有点过高。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：价格被认为偏贵，口感像浆糊，米浆黏稠，青菜仍带有脆感，整体没有明显特殊调味。
所在记录尼岔土家民族菜
视频时间2:06–2:33
价格依据视频中提到