自贡 · 鸿鹤仔姜鲜锅兔 · 具体分店待确认
香辣牛柳
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肉片洋葱花椒辣椒面
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣麻香气突出
口感
嫩偏干
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：字幕明确将其描述为极其简单、像在家炒肉片一样的做法，属于辣椒和花椒调味的家常炒肉菜。
博主推荐程度
推荐视频称牛肉口感还不错、挺好吃，味道还不错。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉口感不错，嫩肉粉和淀粉用量不多，肉片带有一定干感；卧油炒制突出了花椒香，辣椒面的辣味也较明显，整体味道不错。
所在记录鸿鹤仔姜鲜锅兔
视频时间1:38–2:21
价格依据视频中提到