城市待确认 · 四季民福 · 具体分店待确认
口水鸭肠
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
川菜
主要食材
鸭肠花椒小米椒
烹饪方式
水煮凉拌
味型
鲜香甜咸鲜麻辣
口感
弹
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：这是现代餐馆常见的川味鸭肠凉菜和下酒菜，虽有明确风味体系，但未显示更强的传统经典或地方日常菜身份。
博主推荐程度
推荐博主称其是‘一个挺不错的下酒菜’，并具体肯定咸鲜带甜、花椒麻和小米椒辣的风味。
这道菜怎么样
视频中提到鸭肠口感不算特别脆，味道咸鲜带甜，花椒麻，小米椒辣，是比较不错的下酒菜。
所在记录四季民福
视频时间1:15–1:32
价格依据暂缺